Court-circuit, Un magasin de producteurs bio et en circuit court en drôme
Un espace de vente mutualisé pour les producteurs locaux.
Détails du projet
- Structure porteuse : SCIC Court-circuit
- Nature de l'initiative : Démarche multi acteurs (collective ...)
- Périmètre : Chabeuil et alentours
- Localisation : 85 chemin de Nazareth, 26120 Chabeuil
- Date de début : mai 2008
Piliers de l‘économie circulaire
- Consommation responsable
- Approvisionnement durable
- Allongement de la durée d'usage
- Economie de fonctionnalité
- Ecologie industrielle et territoriale
- Recyclage
- Eco-conception
Court-circuit est une SCIC qui rassemble des producteurs bio et locaux, des consommateurs et des restaurateurs autour d’une même valeur : Soutenir une agriculture paysanne, bio et locale. Le statut d’entreprise coopérative est essentiel pour le fonctionnement décisionnel et pour porter l’objet social de la structure.
L’objectif ? Permettre aux agriculteurs locaux d’être rémunérés et aux consommateurs d’avoir accès à une alimentation locale et bio.
Court-circuit dispose donc d’un bâtiment avec différents espaces :
- Un espace de vente mutualisé : où les producteurs vendent les uns pour les autres.
- Un espace restauration : où l’approvisionnement se fait au magasin ou auprès des agriculteurs qui participent à la vie du magasin.
- Un espace associatif et culturel : est un lieu vivant où les consommateurs ont des informations d’initiatives locales et des animations.
Résultats qualitatifs et chiffres clés
Offrir un lieu de consommation responsable tout en aidant les agriculteurs Bio locaux à s’installer et se développer économiquement de manière durable.
100 % Local – 100% BIO
Approvisionnement autour de la commune – Maximum 50KM
Chiffres clés :
- 100 % Local – 100% BIO
- 16 fermes associées, 20 fermes en dépôts-vente
- 2 restaurateurs
- 600 clients par semaine
- Plus de 400 produits différents en magasin.
Historique et perspectives de l’initiative
Historique :
- 2008 : Création d’un magasin ; dans un bâtiment en location, sur le principe d’une AMAP à Chabeuil
- 2013 : Projet de développer des activités autres la vente : restauration – lieu de vie
- 2015 : Construction d’un bâtiment écoconçu sur un terrain communal (loyer à tarif de location sur une période donnée
Facteurs d'accélération et freins
Accélération :
Court-circuit a développé son activité par la mise en place de nouveaux services (Offre culturelle, restauration, projet d’animation). C’est depuis 2015, grâce à la construction d’un bâtiment plus grand et mieux adapté, que le développement économique a continué de croître.
La gestion horizontale, avec des réunions mensuelles, permet de prendre les décisions concernant la gestion en grand groupe.
Freins :
Le choix de gouvernance et l’aspect « collectif » peuvent freiner l’adhésion de certains agriculteurs.
Domaines d’activités
- Agriculture
- Alimentation
- Services
- Commerce
Ressources
- Alimentaire
Partenaires
- Mairie de Chabeuil
Moyens techniques et méthodologies
Pour ouvrir le magasin dans de bonnes conditions, au moins un agriculteur, mandaté pour la vente directe, doit être présent.
Moyens humains
1.5 équivalent Temps plein
Financeurs
- FADEAR
- Europe
