Alimentation

La Cantine Savoyarde lauréate du Trophée Initiative RSE

Une publication du média Le Dauphiné, en date du 22 juin 2020, relate la remise d'un trophée pour la (...)

Récup et Gamelles, l'économie circulaire, sociale et solidaire pour lutter contre le gaspillage alimentaire

Récup et Gamelles est une association lyonnaise qui s'inscrit dans une démarche d'économie circulaire (...)

Podarno, des petits pots consignés pour bébé !

Durant la phase de projet, l'idée a été de développer un produit qui corresponde à plusieurs critères (...)

La FABuleuse Cantine, une nouvelle forme de lieu de vie !

L’équipe de La Fabuleuse Cantine collecte des produits de qualité auprès de magasins bio, jardins d'inser (...)

Goût'chou, et les crèches redécouvrent le goût !

Spécialisée dans la nutrition infantile, Goût’Chou est une entreprise de restauration collective qui (...)

Equilibres café, 2020 en zéro déchet !

Depuis l'ouverture du café, le respect de l'environnement est le maître mot, en particulier concernant (...)

Naturopôle3D : un pôle d’économie circulaire innovant et responsable

Le Naturopôle 3D est un projet d’animation et de développement économique responsable au service d’un (...)

Journée "Alimentation et territoires" 2020

2e édition de la journée "Alimentation et territoires"  Porter à connaissance des travaux de recherche (...)

Edito du Bulletin Eclaira N°15 : (Re)lier les systèmes alimentaires aux territoires

  Réalisé par le CIRIDD avec le soutien de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, le quinzième bulletin d’ECLAIR (...)

La boîte à outils du Bulletin ECLAIRA n°15 : (Re)lier les systèmes alimentaires aux territoires

Appel à projets Économie circulaire : Éco efficience dans l'industrie, l'agriculture et l'eau Cet AAP (...)

[Focus système alimentaire] Un pôle agro-culinaire pour rapprocher producteurs et consommateurs

Situé en Haute-Savoie, Lezsaisons est un pôle agro-culinaire en activité depuis 2018. Lezsaisons comporte (...)

[Focus entreprise] Relever le défi de l’approvisionnement bio et local

Le glacier Terre Adélice a été fondé en 1996, en Ardèche, par deux frères, avec l’envie initiale de trava (...)

[Regards croisés] Valoriser les ressources territoriales

  Témoignage de Philippe Roux, titulaire de la chaire ELSA-PACT.   À quels enjeux l’agriculture de demain (...)

ECLAIRA, le bulletin - Numéro 15 - décembre 2019

Traiter la question de l’économie circulaire sur l’ensemble de la filière alimentaire dans un bulletin (...)

Tables rondes et retours d'experiences - Pour une transition alimentaire durable : le rôle des territoires et de la commande publique

L'alimentation, de par sa capacité à fédérer socialement, à forger l'identité et la culture, est l’un (...)