Grap, la coopérative de transformation et de distribution dans l’alimentation bio-locale

  • 2021-09-20 00:00:00
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  • Eclaira.org
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Semer, nourrir et cultiver des projets dans l’alimentation durable

GRAP, Groupement Régional Alimentaire de Proximité, est une coopérative réunissant des activités de transformation et de distribution dans l’alimentation bio-locale. La coopérative fournit des services support à l’ensemble de ses activités. GRAP a le statut de SCIC SA et promeut une gouvernance coopérative.

  • Porteur principal : Grap
  • Nature de l'initiative : Démarche multi acteurs (collective ...)
  • 150 km autour de Lyon par la route
  • 3 Grande rue des feuillants, 69001 Lyon
  • Date de début : novembre 2012

GRAP regroupe des entrepreneur.e.s de l’alimentation bio et locale, mutualisant les services supports (comptabilité, informatique, accompagnement, logistique, etc.) pour permettre aux porteurs de projet de se concentrer sur leur cœur de métier.

Bénéfices qualitatifs

Gouvernance et management

Décisions au consentement, pouvoirs forts à l’Assemblée Générale, organisation par pôles de métier indépendants dans l’équipe structure, groupes de travail autonomes sur des questions techniques, outils de vie coopérative, formations métier, savoir-être.

Lien au territoire

Mise en place d’une filière de l’alimentation bio et locale : travail sur les commandes groupées, logistique du dernier kilomètre, débouchés facilités pour les transformateurs de la coopérative.

Bénéfices quantitatifs

  • Impact en termes d'emploi : plus de 100 ETP
     
  • Impact économique : chiffre d’affaires de plus de 1 000 000 euros
     
  • 40 activités dont 20 épiceries

Etapes de l'initiative

• Novembre 2012 : Création de GRAP

• Février 2014 : Ouverture de la Super Halle à Oullins

• Novembre 2017 : Ouverture des Halles de la Martinière à Lyon

• Été 2018 : Labellisation French Impact Pionniers par le secrétariat à l’ESS

Facteurs d'accélération et freins

LEVIERS

• Compétences techniques (juridique, financier, comptable) et connaissance précise de la filière.

• Secteur de l’alimentation durable en fort développement.

• Gouvernance partagée et autonomie des membres de la coopérative.

FREINS

• Règlementations qui freinent les usages des logiciels libres.

Domaines d’activités

  • Agriculture
  • Alimentation
  • Services

Ressources

  • Alimentaire
  • Emploi

Partenaires

  • Grand Lyon

  • Ville de Lyon

  • URSCOP

  • CRESS

  • Le Bol

Moyens humains

Plus de 100 ETP

Financeurs

  • Grand Lyon

  • Ville de Lyon

Témoignages

Cette fiche a été réalisée à partir du travail de recensement de la CRESS.

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