Fresh Me Up
Plateforme BtoB de ventes privées de produits frais, dans le but de limiter le gaspillage alimentaire
Détails du projet
- Nature de l'initiative :
- Périmètre : Ile-de-France
- Localisation : 62 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
- Date de début : octobre 2018
Piliers de l‘économie circulaire
- Eco-conception
- Allongement de la durée d'usage
- Consommation responsable
- Economie de fonctionnalité
- Ecologie industrielle et territoriale
- Recyclage
- Approvisionnement durable
Fresh Me Up est une plateforme qui permet aux professionnels de l'alimentation d'accéder à des ventes privées de déstockage de produits frais.
Nos fournisseurs (grossistes, commerçants de quartier et petits producteurs locaux) sourcent leurs surstocks, queues de lots pour nos acheteurs (restaurants, hôtels, Ehpad, collectivités). Les acheteurs sont avertis de ces ventes via des notifications (mails, sms sur leur profil Fresh Me Up) et effectuent leurs achats en ligne en moyenne 30% moins cher que chez leurs fournisseurs. La livraison est effectuée par le grossiste ou par un prestataire partenaire.
Lorsque les ventes ne sont pas complètes, Fresh Me Up oriente ses clients vers le don aux associations et leur fournit les documents nécessaires à la défiscalisation de ce don. Rien ne doit être jeté grâce à la plateforme.
Coûts de l'initiative
550000 €Résultats qualitatifs et chiffres clés
Simplifier l'acte de vente pour des acteurs inconnus les uns des autres
Impliquer ses membres dans l'anti-gaspillage via le prisme de l'intérêt économique
Développer les dons aux associations
Éviter la destruction de denrées consommables
Développer l'économie des acteurs du réseau Fresh Me Up
Faciliter la création de circuits courts producteurs-professionnels de l'alimentation
Historique et perspectives de l’initiative
Actuellement, nous nous concentrons sur notre développement en Île-de-France.
La prochaine étape sera le déploiement sur le territoire via les 20 M.I.N. Français.
Perspectives
Déploiement sur l'ensemble du territoire via les 20 M.I.N. Français
Facteurs d'accélération et freins
Pour se développer, la plateforme a besoin :
- de partenaires logistiques efficaces;
- de se faire connaître auprès des producteurs, acteurs de la restauration et associations.
Domaines d’activités
- Agriculture
- Alimentation
- Services
- Commerce
- Culture
Ressources
- Alimentaire
Partenaires
- CCI Paris Île de France
- Région Île de France
- Cervia Île de France
Moyens techniques et méthodologies
Plateforme web
Moyens humains
En phase de recrutement équipes technique et commerciale
Bon pour le Climat
Ethic Ocean
Ecotable