Fresh Me Up

Plateforme BtoB de ventes privées de produits frais, dans le but de limiter le gaspillage alimentaire

Détails du projet

  • Nature de l'initiative :
  • Périmètre : Ile-de-France
  • Localisation : 62 avenue Théophile Gautier 75016 Paris
  • Date de début : octobre 2018

Piliers de l‘économie circulaire

  • Eco-conception
  • Allongement de la durée d'usage
  • Consommation responsable
  • Economie de fonctionnalité
  • Ecologie industrielle et territoriale
  • Recyclage
  • Approvisionnement durable
Description

Fresh Me Up est une plateforme qui permet aux professionnels de l'alimentation d'accéder à des ventes privées de déstockage de produits frais.

Nos fournisseurs (grossistes, commerçants de quartier et petits producteurs locaux) sourcent leurs surstocks, queues de lots pour nos acheteurs (restaurants, hôtels, Ehpad, collectivités). Les acheteurs sont avertis de ces ventes via des notifications (mails, sms sur leur profil Fresh Me Up) et effectuent leurs achats en ligne en moyenne 30% moins cher que chez leurs fournisseurs. La livraison est effectuée par le grossiste ou par un prestataire partenaire.

Lorsque les ventes ne sont pas complètes, Fresh Me Up oriente ses clients vers le don aux associations et leur fournit les documents nécessaires à la défiscalisation de ce don. Rien ne doit être jeté grâce à la plateforme.

Coûts de l'initiative

550000 €

Résultats qualitatifs et chiffres clés

Simplifier l'acte de vente pour des acteurs inconnus les uns des autres

Impliquer ses membres dans l'anti-gaspillage via le prisme de l'intérêt économique

Développer les dons aux associations

Éviter la destruction de denrées consommables

Développer l'économie des acteurs du réseau Fresh Me Up

Faciliter la création de circuits courts producteurs-professionnels de l'alimentation

Historique et perspectives de l’initiative

Actuellement, nous nous concentrons sur notre développement en Île-de-France.

La prochaine étape sera le déploiement sur le territoire via les 20 M.I.N. Français.

Perspectives

Déploiement sur l'ensemble du territoire via les 20 M.I.N. Français

Facteurs d'accélération et freins

Pour se développer, la plateforme a besoin :

  • de partenaires logistiques efficaces;
  • de se faire connaître auprès des producteurs, acteurs de la restauration et associations.

Domaines d’activités

  • Agriculture
  • Alimentation
  • Services
  • Commerce
  • Culture

Ressources

  • Alimentaire
Mise en oeuvre

Partenaires

  • CCI Paris Île de France

  • Région Île de France

  • Cervia Île de France

Moyens techniques et méthodologies

Plateforme web

Moyens humains

En phase de recrutement équipes technique et commerciale

Bon pour le Climat

Ethic Ocean

Ecotable

Financement

Autofinancé, en recherche de financement
Documents

Lien(s) web

 https://www.fresh-me-up.com
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Auteur de la page

Utilisateur

Modérateur

Noëlie Liénard

Chargée de mission