Upcycle donne une seconde vie aux biodéchets

  • 2021-01-14 00:00:00
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  • Eclaira.org
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UpCycle fournit une solution de compostage électromécanique qui transforme sur place les déchets alimentaires en ressources.

  • Porteur principal : UpCycle
  • Nature de l'initiative : Démarche multi acteurs (collective ...)
  • Auvergne-Rhône-Alpes
  • 2 rue Professeur Zimmermann, 69007 Lyon
  • Date de début : avril 2017

UpCycle accompagne les restaurants collectifs et les distributeurs alimentaires à valoriser leurs déchets alimentaires, par compostage électromécanique. Cette solution est aussi destinée aux collectivités dans la mise en place de composteurs de quartier pour les habitants de la ville.

Ils fabriquent, en France, des composteurs électromécaniques qui permettent de transformer, sur place, les biodéchets en ressources.

Les points forts de la solution :

  • Efficace : accepte tous les biodéchets (y compris viande, poisson…)
  • Ecologique : process 100% naturel, bilan carbone optimal
  • Economique : solution très compétitive, facture d’électricité faible
  • Législation : Respect de Loi Grenelle II du 12 juillet 2010, article L.541-21-1 : tri a la source obligatoire à partir de 10 T/an et à partir de 1kg au 31/12/2023
  • Economie circulaire : compost normé NFU 44-051

De l’installation à la maintenance, en passant par la formation et la sensibilisation, l'offre accompagne pas à pas les chercheurs de solution. 

Bénéfices quantitatifs

Valoriser les déchets alimentaires en compost (100 kg de biodéchets donne 50 kg de compost). Le retour à la terre répond à plusieurs objectifs environnementaux  :

- Emissions générées (matériel, transport, GES) : 10,2 kg CO2 équivalent / tonne de biodéchets

- Emissions évitées et/ou carbone stocké dans sol : 27 kg CO2 équivalent / tonne de biodéchets

Le compostage de quartier génère de l'emploi via une structure d'insertion locale.

Etapes de l'initiative

1- Recherche et Développement pour la création de notre propre flotte de composteurs Made In France

2- Marketing et Démarchage

3- Vente, Installation, Formation, Suivi, Maintenance

Facteurs d'accélération et freins

Facteurs d'accélération : impact écologique faible, coût avantageux à moyen et long terme, traitement hors sol sans odeur, proximité, projet fédérateur en entreprise, créateur d'emplois en insertion, compost de qualité

Freins : espace insufisant, coût d'investissement, temps de compostage (tri à la source, remplissage composteur, lavage des contenants)

Domaines d’activités

  • Alimentation
  • Industrie
  • Recyclage
  • Commerce

Ressources

  • Biodéchet
  • Bois
  • Compost

Moyens techniques

3 modèles de composteur avec ou sans broyeur. L'offre comprend la fourniture de tous les accessoires nécessaires pour le bon fonctionnement logistique (bioseaux, point d'apport volontaire, remorque porte-bacs motorisé, table de tri..)

Dispositifs, outils ou méthodologies

L'accompagnement se déroule en plusieurs étapes :

Audit en amont de la vente

Formation au tri à la source et à l'utilisation du composteur

Support technique du matériel

Support pédagogique

Affichage de communication

Moyens humains

Pour les entreprises : personnel de la restauration

Pour le compostage de quartier : Structures d'insertion professionnelle et régies de quartier (ou un agent de la ville)

Perspectives

Installation de 2400 composteurs d'ici 2027 en France

Financeurs

    Levée de fond de 2,3 millions d'euros en 2019

Financement

Levée de fond de 2,3 millions d'euros en 2019

Témoignages

Sylvie TREILLET
RESPONSABLE DE LA RESTAURATION de l'INA

"Nous cherchions un moyen de ne plus jeter bêtement
les restes alimentaires et de pouvoir les valoriser. Nous
sommes très fiers d’avoir installé ce système de
compostage sur place et de voir son impact positif sur
l’enthousiasme des salariés !"

Sonia Veilex,
directrice opérationnelle, UCPA Pralognan la vanoise

"Je félicite mes équipes pour leur investissement. Et l'idéal serait de
pouvoir étendre ce compostage sur place à l'ensemble de la
collectivité de Pralognan. A cette échelle nous pourrions faire de
réelles économies sur le coût de transport des déchets en général,
que nous pourrions utiliser pour investir dans des équipements de
compostage performants.
Plusieurs habitants de la station ont d’ailleurs exprimé leur souhait
de pouvoir eux aussi déposer leurs biodéchets dans notre chalet de
compostage, cela mérite réflexion. L'aventure ne fait que
commencer !"

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