Résultats qualitatifs et chiffres clés

• Sensibilisation sur l’alimentation et les modes de consommation : promotion des circuits courts, de l’alimentation locale et bio, de la lutte contre le gaspillage.
• Création d’une dynamique territoriale : lien entre le rural et l’urbain, promotion des producteurs locaux, lien avec les collectivités et avec les centres sociaux, organisation d’animations sur tout le territoire, intégration dans la dynamique Start-Up de Territoire.
• Changement de pratiques et développement du pouvoir d’agir : projet participatif, montée en compétence des habitants impliqués dans la fabrication, partage de connaissances, promotion de la consom’action, participation des habitants au développement économique durable du territoire.
• Développement économique : réponse aux besoins de fonctionnement des centres sociaux, soutien au développement des agriculteurs locaux, outil permettant de diversifier les activités des producteurs (potentiel revenu supplémentaire), travail avec des entreprises locales, concept reproductible ailleurs en France.

Historique et perspectives de l’initiative

Réflexions des trois centres sociaux de Romans-sur-Isère sur l’accès à une alimentation saine, bio et locale pour les habitants, notamment ceux en situation de précarité.

Depuis 2015 : Intégration dans la dynamique Start-Up de Territoire initiée par le Groupe Archer

Juin 2017 : Un petit groupe d’habitants, adhérents des maisons de quartier et travaillant sur la thématique alimentation, fait un voyage d’étude dans la province de Liège pour en apprendre plus sur un projet de conserverie mobile développé sur place. 

Été 2017 : lancement des premiers ateliers sans le véhicule, permettant de mobiliser les habitants et les producteurs, de communiquer autour du projet et de tester des méthodes d’animation

Automne 2017 : l’entreprise romanaise SERT, spécialisée dans la construction de logistique alimentaire, livre la conserverie mobile et solidaire. La Conserverie mobile effectue sa première sortie en octobre.

Perspectives

Afin de trouver un modèle économique permettant une relative indépendance financière du projet, La Coopération travaille avec l’association Agricourt pour intensifier l’activité de transformation de la Conserverie. L’idée est de donner accès aux producteurs bio à la Conserverie pour qu’ils puissent transformer et vendre leurs productions non valorisables économiquement autrement (produits en trop petites quantités, en surplus ou déclassés).

Le concept de Conserverie Mobile suscite l’intérêt et va surement être développé ailleurs en France. La démarche d’évaluation de l’impact social et l’outil d'évaluation créés par les centres sociaux intéressent également plusieurs structures d’ampleur nationale.

Facteurs d'accélération et freins

Un temps a été nécessaire pour s’adapter au fonctionnement très technique des équipements, à la mise en conserve et aux normes sanitaires strictes.

Les débuts en période hivernale ont été synonymes de quelques embûches comme les animations se déroulent en extérieur.

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La Conserverie mobile suscite l’intérêt de nombreux acteurs locaux et nationaux.

Elle bénéficie d’une marge de progrès importante sur les quantités valorisables, cela représente un potentiel d’augmentation des rendements et de diversification de ses activités.

Domaines d’activités

• Agriculture
• Alimentation
• Santé

Ressources

• Alimentaire
• Emploi