Les saveurs du Grand Parc

  • 2015-11-02 18:21:55
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  • Eclaira.org
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  • 1917

Les saveurs du Grand Parc est une démarche qui encourage producteurs, distributeurs, transformateurs et consommateurs à privilégier les produits bio et locaux, en organisant un circuit court entre les agriculteurs présents sur le parc, les restaurateur

  • Porteur principal : Grand Parc Miribel Jonage
  • Nature de l'initiative : Démarche d'une institution publique ou assimilée
  • Lyon métropole
  • Grand Parc Miribel Jonage
  • Date de début : novembre 2015
  • Date de fin : novembre 2015

Les saveurs du Grand Parc est une démarche qui encourage producteurs, distributeurs, transformateurs et consommateurs à privilégier les produits bio et locaux, en organisant un circuit court entre les agriculteurs présents sur le parc, les restaurateurs, et les consommateurs.

ALTICIME est par ailleurs partenaire du programme européen HERCULES (http://www.hercules-landscapes.eu/), qui cherche à valoriser le patrimoine et les savoir-faire locaux comme facteur clé de l'aménagement durable du territoire. Le programme organise à cet effet le 20 novembre un atelier en collaboration avec le territoire du Grand Parc Miribel Jonage.

Cet atelier s'inscrit dans un travail visant à promouvoir des politiques de gestion responsables via les outils développés sur les six aires d'études européennes, dont fait partie le Grand Parc. Les enjeux abordés ici sont notamment d'explorer les moyens mis en œœuvre par la collectivité pour encourager la production et/ou la consommation locale, tout en renforçant l'attractivité du territoire.  

Bénéfices qualitatifs

La politique agricole du Grand Parc a 2 objectifs phares à savoir : - Mettre en place des circuits-courts de proximité. - Développer l’agriculture biologique.

1 charte qualité, 4 objectifs

1.Protéger l’environnement

Ce label est avant tout un moyen de préserver l’eau potable et de protéger la biodiversité. Les adhérents doivent s’inscrire dans une démarche qui privilégie les produits AB et qui respecte l’environnement.

2.Relocaliser l’économie

Créer des filières économiques courtes c’est supprimer les intermédiaires pour améliorer les revenus des producteurs et garantir des prix adorables au consommateur.

3.Valoriser le territoire

Le siège social de l’exploitation et les lieux de conditionnement doivent se situer à moins de 100 km du Grand Parc.

4.Créer du lien entre producteur et consommateur

La vente directe, c’est avant tout favoriser le contact humain ; c’est aussi faire comprendre le métier et le savoir-faire du producteur et informer de la qualité et des provenances des produits.

Bénéfices quantitatifs

L'objectif de l'atelier est de rassembler les acteurs de la filière pour les faire échanger sur les opportunités et freins éventuels d'adhésion à la démarche.

Etapes de l'initiative

Printemps 2015: mise en place de la charte

Courant 2015: adhésion des partenaires locaux

Facteurs d'accélération et freins

Objet de la discussion lors de l'atelier

Domaines d’activités

  • Agriculture
  • Alimentation
  • Services
  • Commerce
  • Culture

Ressources

  • Eau
  • Alimentaire
  • Biodiversité
  • Emploi

Partenaires

  • Grand Parc Miribel Jonage
  • www.grand-parc.fr


  • Programme HERCULES
  • www.hercules-landscapes.eu

Moyens techniques

Projet porté par les élus et les salariés du Symalim, avec l'appui du techicien agriculture-environnement de la Segapal

Atelier co-organisé avec les intervenants de CIME (ALTICIME)

Dispositifs, outils ou méthodologies

Atelier d'échange

Moyens humains

6 personnes

Autres intervenants

  • Geneviève Girod
  • Représentant CIME, partenaire local au sein du programme HERCULES

Perspectives

Soutenir la mise en oeuvre de "bonnes pratiques" locales en matière de valorisation du patrimoine culturel du territoire

Financeurs

  • CIME (ALTICIME) et Commission européenne
  • CIME est partenaire du Programme de R&D européen HERCULES, Sustainable futures for Europe’s HERitage in CULtural landscapES: Tools for understanding, managing, and protecting landscape functions and values (FP7, Grant Agreement no. 603447)

Coûts de l'initiative

4000

Financement

Financement par CIME des coûts directs d'organisation de la journée, et mise à disposition de 2 consultants pour la préparation et l'assistance, avec un prise en charge à 50% par une subvention européenne octroyée dans le cadre du programme FP7 HERCULES.

Témoignages

​Newsletter l'écho du Grand Parc: http://www.grand-parc.fr/newsletter/newsletter-voir.php?newsletter=241

Lien(s) web

 http://www.grand-parc.fr/pdf/qui-sommes-nous/programme-atelier-agriculture-2015.pdf

Documents

  • Atelier d'échange - Développer les circuits courts: un label et une marque au service du territoire
 Circuits courts
 Coopération territoriale
 Aménagement territorial
 Concertation
 Economie sociale et solidaire
 Filières locales
 Labellisation
 Modèles économiques
 Programmes de recherche
 Réseaux d'acteurs
 Territoire
 Circuit court

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