L'éducation au développement durable et à l'environnement, pilliers éducatifs d'un lycée

Des réponses aux enjeux nutritionnels, mais également un regard sur les déchets

Détails du projet

  • Structure porteuse : Lycée des métiers Marie Curie
  • Nature de l'initiative : Démarche d'une institution publique ou assimilée
  • Périmètre : Lycée des métiers Marie Curie
  • Localisation : 19 Boulevard Ambroise Brugière - 63039 Clermont-Ferrand
  • Date de début : janvier 2015

Piliers de l‘économie circulaire

  • Consommation responsable
  • Allongement de la durée d'usage
  • Economie de fonctionnalité
  • Ecologie industrielle et territoriale
  • Recyclage
  • Eco-conception
  • Approvisionnement durable
Description

Un projet de restauration collective de qualité a été mis en place et concrétisé par un certain nombre d'actions telles que : 

  • L'introduction d'un composant sous signe d'identification de la qualité et de l'origine (AOC, AOP, labels biologiques, Label Rouge...)
  • L'éducation nutritionnelle
  • Le recyclage des déchets
  • La limitation des déchets et du gaspillage

Résultats qualitatifs et chiffres clés

En engageant cette démarche autour de l'équilibre alimentaire, le lycée contribue à l'éducation aux comportements responsables et donne du sens aux actions engagées en lien avec les problèmes mondiaux et la solidarité internationale, qui sont des piliers UNESCO.

Domaines d’activités

  • Alimentation
  • Recyclage
  • Administration

Ressources

  • Alimentaire
  • Déchet
  • Biodéchet
Documents

Lien(s) web

 www.lycee-mariecurie.fr
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Auteur de la page

Rédaction ECLAIRA

Modérateur

Amandine Ameline

Chargée de mission