La valorisation des déchets de cuir de carpe pour réaliser de nouveaux produits

  • 2016-12-02 10:50:43
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  • Eclaira.org
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Une démarche collective pour la valorisation supplémentaire d'un poisson emblématique, la carpe des Dombes

L’Association de Promotion des Poissons et des Etangs de Dombes (APPED), a souhaité réfléchir à valoriser les déchets de carpe après transformation (jusqu’à 70 %).

  • Ain
  • 42, rue Lavéran - 01330 Villars les Dombes
  • Date de début : janvier 2015

La peau fait partie des déchets et une réflexion s’est engagée pour voir si une valorisation en cuir était possible à partir de la peau de la carpe, poisson emblématique de la Dombes.

Cette réflexion doit aussi permettre d’apporter un revenu complémentaire aux pisciculteurs et de dynamiser le commerce local. 

L’APPED a ainsi organisé un concours avec ses partenaires invitant tous les artisans d’Auvergne Rhône-Alpes à utiliser leur savoir-faire et leur créativité pour travailler le cuir de carpe et en faire de nouveaux produits (étuis à lunettes, de téléphone, bijoux, ceintures, bracelets montre, reliures, porte-monnaie, etc.).

Cette démarche de mobilisation a été une première étape dans l’étude de faisabilité de production de cuir de carpe qui permet de recueillir les retours de tous les maillons de la chaîne (du prélèvement des peaux à leur utilisation) et d’en valider la faisabilité. Celle-ci ayant été démontrée, l’APPED a déposé une marque commerciale pour mieux identifier le projet « cuir de carpe de Dombes » et une première collection est sortie en fin d’année 2015.

Bénéfices quantitatifs

La valorisation du cuir de carpe, jusqu'à 70%

Domaines d’activités

  • Tourisme
  • Recyclage

Ressources

  • Déchet

Partenaires

  • Chambre Régionale de Métiers et de l'Artisanat
  • Comité local de développement
  • Syndicat mixte Avenir Dombes Saône
  • Office de tourisme Chalaronne Centre
  • Conseil départemental de l'Ain
  • Région Auvergne-Rhône-Alpes
  • Lien(s) web

    Documents

    La carpe , emblème de son territoire 

    Le cuir de carpe de Dombes est issu du poisson le plus représenté dans les étangs, la carpe. (75% de la production). Cependant il est aujourd’hui peu rentable pour le pisciculteur (30 % de rendement sur le filet), ce qui fragilise cette activité pourtant primordiale pour la survie des étangs en Dombes. 

    Sans valorisation économique, les étangs pourraient disparaitre ainsi que toute biodiversité qui en découle (Oiseaux, flore ...).

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