La lutte contre le gaspillage alimentaire dans la restauration collective Une démarche désormais nationale qui s'appuie sur des restaurants « Zéro Gaspil’® » et leurs fournisseurs locaux

Mille et Un Repas, société de restauration collective pour les établissements scolaires, médico-sociaux et les entreprises, développe depuis 2007 la démarche Zéro Gaspil’® pour lutter contre le gaspillage alimentaire.

  • Porteur principal : Mille et Un Repas
  • Date de début : janvier 2007
  • Auvergne-Rhône-Alpes, Ile de France, Bourgogne Franche-Comté, Centre Limousin
  • 3 allée Moulin Berger - 69130 Écully
Piliers de l'économie circulaire

Modéré par : Traduction Birdwell


  • Publié le 07 février 18
    par Ronan De Dieuleveult|Eclaira.org
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  • Proposé par :

  •  Accompagnement
     Circuits courts
     Prévention
     Réseaux d'acteurs
     Repas
      Gaspillage alimentaire
     Consommation responsable


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