Du sucre pour les abeilles du Puy-de-Dôme

  • 2022-11-15 00:00:00
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Les poussières de sucre de la pastillerie Vichy offertes aux apiculteurs de la région

  • Auvergne
  • 94 Allée des Ailes - 03200 Vichy
  • Date de début : janvier 2006

Depuis 2006, à l'initiative de la Chambre de Commerce et d’Industrie de l'Allier et de l'association Auvergne Qualité Production (AQP), la pastillerie offre ces poussières de sucre à une association d’apiculteurs principalement originaires du Puy-de-Dôme.

Résultats qualitatifs et chiffres clés

Ce partenariat « gagnant-gagnant » permet aux apiculteurs et à la pastillerie d’effectuer une économie annuelle conséquente : pour l’un en termes d’achat de matière première et pour l’autre en termes de traitement de déchets.

Ce sucre sert à nourrir les ruches en période d'hivernage à raison d'une quinzaine de tonnes par an.

Historique et perspectives de l’initiative

2006 : prix décerné par l’association Auvergne qualité performance (AQP) dans le cadre du concours régional des bonnes pratiques.

Facteurs d'accélération et freins

Aucun aménagement particulier n’est nécessaire pour ce projet, sa mise en œuvre du point de vue technique est très simple.  

Domaines d’activités

  • Alimentation
  • Industrie

Ressources

  • Alimentaire
  • Biodiversité
  • Déchet
  • Biodéchet

Partenaires

  • Chambre de Commerce et de l'Industrie de l'Allier

  • Association Auvergne Qualité Production

  • Apiculteurs

Moyens techniques et méthodologies

Les poussières de sucre issues de la fabrication des pastilles Vichy, trop fines pour être comprimées, sont récupérées par un système d’aspiration qui permet aux machines de ne pas s’encrasser. Les poussières sont stockées dans des « big bag » ou dans des bacs que les apiculteurs de la région viennent régulièrement collecter sur le site. Ils transforment ensuite ce sucre en sirop pour leurs abeilles. 

 

Moyens humains

La personne en charge des expéditions et réceptions du site est mobilisée pour la collecte du sucre par les apiculteurs. 

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Auteur de la page

  • Géraldine Dacher

    Responsable QHSE

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