Appel à projets DRAAF/DREAL : Faire de la restauration collective un levier de la transition écologique
Un appel à projets partagé sur le site de la Direction Régionale de l'alimentation, de l'agriculture et de la forêt Occitanie a pour intérêt de faire de la restauration collective un levier de la transition écologique. Il vise à accompagner la mise en place de la loi EGAlim (1) dans les structures de restauration collective publiques ou privées (restauration scolaire, médico-sociale, hospitalière, des différentes administrations, d’entreprise, etc.) en favorisant les circuits d’approvisionnement de proximité durables, c’est-à-dire rejoignant les objectifs du développement durable. Les candidatures sont ouvertes du 12 juin au 10 août 2020 inclus.
Date d'ouverture des candidatures : le 12 juin 2020
Date limite de candidature : le 10 août 2020
Le projet présenté par le candidat doit notamment :
- Permettre des échanges directs, de proximité, personnalisés entre acteurs de l’offre et acteurs de la demande
- Sensibiliser fortement à l’approvisionnement en produits répondant aux critères de la loi EGAlim
- Encourager et inciter, par la diffusion d’information aux acteurs de l’offre, l’évolution des pratiques agricoles et de consommation vers l’agriculture biologique, ou la haute valeur environnementale (HVE).
- Sensibiliser, informer et inciter à la proposition régulière de menus alternatifs
- Intégrer la dimension logistique (plateformes, collecte, distribution, etc.) dans les échanges
- Sensibiliser et informer sur la question de l’usage du plastique et la limitation des emballages
Deux réunions d’information seront organisées le 29 juin de 10 heures à 12 heures et le 30 juin de 14 heures à 16 heures, en présence des chargés de mission concernés de la DRAAF et de la DREAL, afin de présenter l’appel à projets et répondre à toutes les questions. Compte tenu du contexte sanitaire, ces réunions seront organisées sous forme de visioconférence. Il est possible de s'inscrire à l’une ou l’autre de ces réunions et un lien de connexion sera envoyé par mail ultérieurement.
Source de l'information : AAP de la DRAAF ; Illustration : Pixabay
