[Vidéo] Provence Dauphiné Savoie, des solutions économie circulaire pour les grossistes fruits et légumes

[Vidéo] Provence Dauphiné Savoie, des solutions économie circulaire pour les grossistes fruits et légumes

Découvrez le reportage sur Provence Dauphiné Savoie. Une antenne alpine (Annecy) du Réseau Provence Dauphiné, grossiste en fruits et légumes frais et produits de la marée.

Le Réseau regroupe 20 sites. Provence Dauphiné Savoie assure le regroupement et la distribution auprès des professionnels de la restauration collective et commerciale, des magasins primeurs et grande distribution des régions Savoie et Haute-Savoie. Le site d’Annecy est un site pilote qui mène plusieurs actions engagées dans l’économie circulaire :

  • Gestion des biodéchets et approche antigaspi avec l’ESS :  gestion des pertes et du compostage en interne
  • Création de boucle alimentaire locale : réduction de l’impact du dernier kilomètre et lien avec les producteurs/restaurateurs locaux

Toutes les vidéos ECLAIRA sont à retrouver dans la section Fonds documentaire d'Eclaira.org


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