Une application mobile contre le gaspillage alimentaire

L'application mobile "Too good to go", lancée en 2016, a pour but de réduire le gaspillage alimentaire en aidant les commerçants et restaurateurs à vendre leur surplus de nourriture.

Via cette application, les commerçants partenaires proposent leurs produits frais invendus et aliments arrivant à la date limite de consommation à prix réduits. Les consommateurs sont avertis en temps réel des offres se trouvant à proximité d’eux grâce à la géolocalisation, ils sont informés de la quantité ainsi que du type de produits vendus. Il leur suffit alors de passer commande et de payer via l'application puis d'aller chercher leur panier en fin de journée. Le contenu du panier varie parfois en raison de la production et des invendus du jour, certains commerçants proposent quant à eux des boîtes "surprises", c'est à dire qu'ils ne précisent pas le contenu des portions proposées.

Pour limiter les déchets, les utilisateurs sont incités à apporter leurs propres contenants.

La start-up ayant développé l'application propose également de la mettre au service des personnes dans le besoin.   Les utilisateurs ont la possibilité de faire des dons qui permettront de distribuer des repas à des sans-abris selon le même principe de réduction du gaspillage alimentaire.

L'application est présente dans 30 villes françaises dont plusieurs villes en Auvergne-Rhône-Alpes (Lyon, Saint-Étienne, Grenoble,  Valence,...).

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    par Audrey Forot|Eclaira.org
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