L’ADEME a publié une étude sur l’alimentation durable.

Au moment où la nouvelle loi sur l’alimentation est en discussion au parlement, l’ADEME dévoile une étude afin d’éclairer les effets sociaux et économiques d’une évolution du système alimentaire vers des pratiques et des approvisionnements plus durables. L’étude évalue les effets bénéfiques de cinq démarches durables (l’agriculture biologique, les AOP (Appellation d’Origine Protégée), le commerce équitable, les circuits courts de proximité et les Projets Alimentaires Territoriaux) et formule des recommandations pour les différents acteurs afin de mettre en place des actions en faveur de l’alimentation durable.

Cette étude développe les trois grands axes suivants :

  • Un système alimentaire qui atteint ses limites en termes de durabilité
  • Des démarches durables performantes, et des facteurs de réussite à soutenir
  • Engager tous les acteurs dans les démarches d’alimentation durable

Elle est accessible au lien suivant. 

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